Para o bolo:

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo
2. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
3. Coloque esta mistura em uma tigela e só então acrescente a farinha de trigo
4. Misture o fermento delicadamente
5. Asse em forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos em uma forma retangular

Para o recheio:

1. Em fogo baixo derreta a margarina em uma panela
2. Acrescente o nescau e o leite condensado
3. Mexa até formar uma "calda" grossa

Montagem:

1. Espere o bolo esfriar e corte-o em fatias retangulares
2. Em uma banda de ovo de páscoa grande comprado pronto ou feito por você mesma arrume fatias retangulares de bolo e recheio, intercalando-os, e pressionando bem para que assentem
3. Termine com fatias de bolo
4. Decore como quiser!
5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora
6. Sirva a temperatura ambiente